Aanvullende achtergrondinformatie ontstaan JO-JO ( plus ) effect./ OVERGEWICHT/ Diabetes
Overgewicht ontstaat door structureel een positief energiebalans.Uit de voedingsstoffen wordt energie vrijgemaakt voor de ruststofwisseling en lichamelijke aktiviteiten.En er wordt een voorraad opgeslagen als glycogeen in de lever en spieren. Neem je hierboven meer caloriën op,dan wordt dit opgeslagen in het vetweefsel. Lipogenese.
Insuline is de belangrijkste hormoon betrokken bij de stofwisseling.Dit hormoon wordt gemaakt in de B-cellen van de alvleesklier.(pancreas).Betrokken bij een evenwichtige verdeling van de meeste voedingsstoffen over cellen en weefsels.
Insuline,spoorelementen,adrenaline,glucagon zorgen voor een evenwichtige glucose-spiegel in het bloed. Insuline zorgt voor transport van glucose naar de cel/weefsel. Spoorelementen (o.a.Zn,chroom) zorgen voor een goede dosering van insuline. Zink remt de insulinesecretie. De hormonen glucagon en adrenaline maken glucose vrij uit glycogeen van lever , spierweefsel en vetweefsel zodat glucose-spiegel niet te ver daalt.
Het ontstaan van overgewicht gaat vaak samen met een te hoog % geraffineerde suikers in de voeding. Lege caloriën zonder vitamenen/ mineralen. Deze suikers doorlopen de spijsverteringskanaal snel en geven daardoor een hoge stijging van de glucose in het bloed. Ook een tekort van nutriënten die deze insulinesecretie goed dienen te regelen zorgen voor een te grote insuline afgifte. Dit geeft hyperinsulinechemie,een te hoog insulinenivo.Te veel insuline zorgt voor een te grote daling van glucosegehalte in het bloed.Resulteert in hypoglykemie, te laag bloedsuiker,hongergevoel,trek in zoet.Meer calorie-inname.
Als dit langdurig aanhoudt ontstaat insulineresistentie. Door te hoge insulinenivo`s gaat het lichaam zich aanpassen, meer receptoren die op de celwand aanwezig zijn worden geblokkeerd of het aantal neemt af. Receptoren op de celwand binden insuline, die daardoor het mogelijk maakt dat glucose door de cel opgenomen kan worden. De glucosetolerantie neemt af,het vermogen om glucose op te nemen wordt minder: hyperglykemie (te hoog bloedsuiker).Lichaamscellen kunnen minder voedingsstoffen opnemen. Sructureel tekort van voedingsstoffen op celnivo en er ontstaat meer vetweefsel.Lipogenese. (vetweefsel bevat meer insulinereceptoren dan ander weefsel,neemt daardoor gemakkelijker glucose op).
Alvleesklier is op den duur niet meer in staat om voldoende insuline te produceren of produceert geen insuline meer. Ontstaan IAD – insuline afhankelijke diabetes- vooraf gegaan door NIAD-niet insuline afhankelijke diabetis.
Bij een lijnpoging, ga je minder eten,waardoor tekorten nutriënten nog groter wordt. Hierdoor evenwichtige dosering insuline nog meer uit balans. Bij hervatting voedingspatroon van voor de lijnpoging, ga je sneller aankomen en wordt je zelfs zwaarder.Ieder pondje gaat niet meer door het mondje. De volgende lijnpoging gaat nog moeilijker.
